セロリの炒め物

セロリは筋を取り除き、ほかの野菜と共に、5㎜幅の薄切り。
にんにくはみじん切りです。

オリーブオイルを
フライパンに入れ、
温まったらにんにくを焦げないように
炒める。

セロリ→にんじん→
しいたけの順で時間差をつけて炒め、
塩コショウ・チキンブイヨンで味を調える。

お醤油で味を調え
水溶き片栗粉を少しづつ入れ、とろみをつける。