【話題入り】トマト缶で作るハヤシライス
moriwaki
作り方
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1
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玉ねぎは１cm程度のくし切りに、牛肉は適当な大きさに切る
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2
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冷たい鍋にバターとにんにくを入れて火を点け、香りがたったら牛肉と玉ねぎを加え、全体がしんなりするまで炒める
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3
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一旦火を弱め、小麦粉を加えて粉が見えなくなるまでしっかり炒める
(焦げないように気を付けて下さい)
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4
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粉が馴染んで見えなくなったら★を加える
焦げ付かないようこまめに混ぜながら、好みの濃度になるまで弱火でゆっくり煮込む
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5
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温かいライスに添えるように盛り付ける
(今回ライスにはパセリを振りました)
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6
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ルーが余った時はこちら
【リメイク！ハヤシライスドリア】
レシピID : 2505820
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7
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★2014/6/30
話題入りしました
有難うございます
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コツ・ポイント
煮込み時間によってテイストが変わります
30分程度だとトマトの酸味が活きたあっさり味に、1時間以上だと香り高く濃厚な味に
我が家ではゆっくり時間をかけて煮込みます
ライスはお好みのものを
30分程度だとトマトの酸味が活きたあっさり味に、1時間以上だと香り高く濃厚な味に
我が家ではゆっくり時間をかけて煮込みます
ライスはお好みのものを
このレシピの生い立ち
夫からのリクエスト
そういえば、ハヤシライスって作った事無いな…
折角ならルーは使わず、イチから作ってみよう！と意気込み、
絶賛してもらえた思い出の一品です
そういえば、ハヤシライスって作った事無いな…
折角ならルーは使わず、イチから作ってみよう！と意気込み、
絶賛してもらえた思い出の一品です
moriwaki
