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白菜、にんじんは一口大に切り、沸騰したお湯に投入。火をけしそのまま10分ほど浸しておく。
エリンギも白菜、にんじんと同じ大きさに切る。エリンギをごま油で炒める。1.の水を切り一緒に炒める。
オイスターソースから水までを合わせておく。2.が良く炒まったら合わせ調味料をかける。全体を混ぜる。
水溶き片栗粉で軽くトロミをつけてできあがり!仕上げにゴマを振ってみました。
娘ちゃんにも気に入ってもらえて嬉しいです。レポ有難う!
美味しそうな仕上がりですね~レポ有難うございます(^-^)
美味しそうなレポ有難うございます(^-^)
ご飯もりもり食べて下さい(笑)美味しそうなレポ感謝です!!