焼きひたパン✿実は珈琲味のパンプディング
doiko
作り方
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1
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食パンを食べ易大きさに切る。※今回は16分割です。
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2
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少量の牛乳を電子レンジで温め、インスタントコーヒーを混ぜ溶かす。 残りの牛乳を加えて混ぜる。
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3
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ボウルに卵を割り入れほぐす。 そこへ②のコーヒー牛乳を加えてよく混ぜる。
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4
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③のボウルに①の切った食パンを加えて浸し、プディング液をよく浸み込ませる。
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5
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グラタン皿に④のパンを並べる。 ※プディング液に浸したパンは柔らかいので優しくね。
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6
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残ったプディング液も加え、ラムレーズンをラム酒ごとのせる。
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7
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オーブントースター1000Wで8分から10分、表面がこんがりなるまで焼く。
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8
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食べる時に練乳をかけて召し上がれ✿
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9
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プディング液にお砂糖は入っていません。 練乳とレーズンの甘味、時々コーヒーのほろ苦さ、いろんな味を楽しんでね✿
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コツ・ポイント
パンをプディング液にしっかりと浸して、オーブントースターで焼くだけです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、甘いミルクコーヒーに食パンを浸してこっそり食べていた私（笑） 最近TVCMで『つけパン、ひたパン』という言葉を耳にし懐かしく思い出し、少しお洒落にお行儀よく食べられるパンプティングにアレンジしてみました。
doiko
