簡単✽百合根の炊き込みご飯

Name: 簡単✽百合根の炊き込みご飯
Ingredients: 百合根 １個; 塩 小さじ１/２; 酒 大さじ４; 出し昆布 １枚; お好みで練り梅 適量

Description

ほくっほくの甘～い百合根と、ほんのり塩気のご飯の相性は抜群！炊き込むだけと簡単なのにおもてなしにもピッタリな上品さです♡

emyo

材料

百合根

１個

塩

小さじ１/２

酒

大さじ４

出し昆布

１枚

お好みで練り梅

適量

作り方

1

百合根を洗って、表面の傷や汚れをピーラで剥きながら、バラしていく。
2

こんな感じに綺麗になります♬
3

お米を研いで、ザルにあげる。お釜に米、塩、酒を入れ、２合の目盛りまで水を注ぐ。
だし昆布と百合根を入れて炊飯すれば完成。

コツ・ポイント

炊飯後、百合根が崩れやすいので優しく混ぜて下さい＾＾
水の代わりに昆布だしで炊いてもOK。
練り梅との相性バッチリなので是非乗せてみてください！

このレシピの生い立ち

毎年、百合根の季節には必ず食べるごはんです。
百合根がほくほく甘くて美味しい♬

レシピID : 2506998 公開日 : 15/10/13 更新日 : 15/10/13

このレシピの作者

emyo

お立ち寄りありがとうございます。
旦那さんと8歳長男・5歳長女の４人暮らし。
フルタイムで働くワーママです。
簡単・時短レシピ中心ですが、家族が喜ぶおうちごはんを心がけています。
レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。
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