焼きそばハトシ
作り方
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1
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めんと水をほぐしながら炒め、添付の粉末ソースを加え混ぜます。
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2
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ハトシロールを揚げます。
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3
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ハトシロールに切り込みを入れ、焼きそばを詰めて、青のりをかけます。
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コツ・ポイント
ハトシは幕末から明治時代にかけて中国人が九州の長崎に伝え、長崎の料亭で卓袱料理の一品となって、最近ではロール状になって広くB級グルメとして知られるようになりました。
このレシピの生い立ち
焼きそばパンがおいしいのと同じ理由で、絶品長崎ハトシ×やきそばがおいしくないわけがない♪
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