野菜たっぷり☆ミルクソースパスタ
Description
野菜たっぷり具沢山のミルクパスタです。コクがあるけど、クドくないので最後まで美味しく食べられます♪
材料
(4人分)
300g
炒め用バター
20g
4枚
☆タマネギスライス
2分の1個
1袋
大2分の1個分
大さじ2
300㏄
★コンソメの素
小さじ1
★塩
小さじ4分の1~(味をみて)
★コショウ
少々
作り方
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1
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ホウレンソウはさっと塩茹でして水に取り、3~4㎝長さに切ってしぼっておきます。パスタを表示通り茹で始めます。
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2
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バターで☆を炒めます。しんなりしてきたら火を止め、小麦粉を加えて混ぜます。まんべんなく混ざったら牛乳も加えます。
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3
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よく混ぜながら再び火にかけ、とろみがついてきたら★で調味し、トマトも加えてさっと煮ます(温める程度に)。
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4
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茹であがったパスタの水気を切り、3に加えてざっと絡めます。
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5
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お皿に盛り付け、お好みでコショウを振って完成です。
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コツ・ポイント
★の塩は味をみながら加えてください。
カラーピーマンはオレンジと黄色、半分ずつ使いました。トマトの火の通し加減はお好みで…。
カラーピーマンはオレンジと黄色、半分ずつ使いました。トマトの火の通し加減はお好みで…。
このレシピの生い立ち
クリーム系のパスタは好きだけど、クドイのは苦手…。最後まで美味しく食べられるクリームパスタを目指しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)