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スジこん甘辛煮☆ミ

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Description

無性に糸こんが食べたくなりスジ肉が調度売ってたから作ってみた1品でし(⌒▽⌒)旦那ちゃんもお子ちゃまも美味しい2って食べてくれやしたぁ♪

材料

スジ肉
300ｇ
糸コン
400ｇ
いんげん
5～6本
醤油
大さじ10
砂糖
大さじ7
みりん
大さじ4
お酒
大さじ3
水
1Ｌ

作り方

  1. 1

    スジ肉を一口大に切り水から茹でて煮立ったらそのお湯を捨て新しい水1Lとお酒を入れ再度弱火で30分程煮込む

  2. 2

    こんにゃくはアク抜きしていなければして湯きりし食べやすい長さに切る いんげんは塩茹でしてお好みの長さに切る

  3. 3

    煮込んでいる鍋に糸こん・砂糖・醤油・味醂を入れまた2煮込む

  4. 4

    煮汁が半分くらいになるまで煮込んだらインゲンを加えインゲンが食べ頃になったらお皿に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

画像のインゲンは早くに入れ過ぎて色がﾀﾞｰｸに＾＾；
皆さんは鮮やかにお作り下さいましｗｗｗ

このレシピの生い立ち

　
レシピID : 250784 公開日 : 06/04/25 更新日 : 06/04/25

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ちぃち
スジこん甘辛煮☆ミ
by ちぃち