生あげの揚げだし豆腐
ピーサヤ
作り方
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1
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生あげを食べやすい大きさに切ります。
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2
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フライパンにサラダ油をひいて、両面焼きます。
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3
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焼いてる間に、大根おろしを作ります。ねぎも切っておきます。
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4
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両面こんがり焼きます。水分が飛ぶので、気を付けて下さい。
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5
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めんつゆ、水を加えて、ひと煮立ちして下さい。
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6
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器に盛り、大根おろしとねぎをのせて完成です。
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コツ・ポイント
大根おろしが好きな方は多くのせて下さい。美味しいです。
このレシピの生い立ち
料理の本を揚げ出し豆腐もどきがあったので、自分なりに作ってみました。材料や調味料は家にあるもので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ピーサヤ
