ハマる☆グリーン野菜のケイパー＆ツナ炒め

野菜は食べやすい大きさに切りそろえる。みじん切りにしたニンニク、鷹の爪、ごま油をフライパンに入れ、弱火にかける。

香りが出てきたら、強火に切り替えて野菜を加え、油をなじませるように炒める。

さらに、ツナ、粗く刻んだケイパーを加え、軽く炒め合わせる。酒を加えてふたをし、1～2分程度火を通す。