簡単!!カサゴのから揚げ
tamayoごはん
作り方
-
-
1
-
移動販売の魚屋さんからカサゴを購入!!
骨なし、鱗なしでそのまま使えました。
-
-
-
2
-
カサゴは食べやすい大きさに切って塩コショウをふっておく。大根はおろしにして、レモンはくし型に切る。
-
-
-
3
-
揚げ油を熱して、片栗粉をまぶした２のカサゴを揚げる。
-
-
-
4
-
器に盛り付けし、大根おろし、レモンを添えて出来上がり!!
-
コツ・ポイント
片栗粉は揚げる直前にまぶすとカラっと仕上がります!!小麦粉よりも油が汚れません(^^♪
このレシピの生い立ち
メキシコではなかなか魚が手に入らず、魚屋さんが来たときにまとめ買いしてます。
子供にもたくさん魚を食べてもらいたくて作りました(^^♪
子供にもたくさん魚を食べてもらいたくて作りました(^^♪
tamayoごはん
