材料3つ♡ミニズコットケーキ♡(ロール)
作り方
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1
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*ケーキ*
小さい深めのカップを用意しラップをし準備しておきます。ロールケーキを薄く!細く!スライスします。
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2
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少し隙間があっても大丈夫!フタ用に2つ残しておいて、底に1つと周りに置いていきます。
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4
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カップの中にクリームを入れていきます。果物を入れる場合は(ク→果→ク)と最後がクリームになるように入れましょう!
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5
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残しておいたケーキをフタにして、はみ出したラップで包みます。しばらく冷蔵庫で固めてから逆さまにして取り出します。
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6
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(5)にチョコクリームを全体に塗っていきます。溶かしたチョコを再び50℃くらいのお湯で湯煎し直し混ぜながらツヤをだします
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7
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(6)の上に溶かしたチョコを流しコーティングします。仕上げ時には固まって塗りにくいのでナイフをガス火などで温めて塗り治す
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8
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最後にお好みで飾りつけして、冷やし固めれば完成!下にこべりついたチョコは後から綺麗に剥がせるのでそのまま冷やします!
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コツ・ポイント
★ホイップは生クリームにチョコを入れるので上白糖は小1と控えめ!
★酸味のあるフルーツを加えたり、中をムースにしても合います(*ノノ)
★酸味のあるフルーツを加えたり、中をムースにしても合います(*ノノ)
このレシピの生い立ち
バレンタインに、旦那のホイップ大量!要望にヒラメキッ♡◟꒰•̹͡-ོ꒱◞