自作♪のクッキー型で楽しい型抜クッキー☆
作り方
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1
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アルミ缶を2cm幅でカットし、ペンチで自分の好きな形を作る。カットした上部にはビニールテープを貼る。(保護するため)
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2
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手を怪我しないように、細心の注意をはらう。出来上がりを楽しみ(*^_^*)に集中して作る。
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3
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室温に戻したバターをボールに入れ、泡立て器でクリーム上になるまでよく混ぜる。砂糖を加え、さらに混ぜる。
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4
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溶きほぐした卵を2~3回に分けて滑らかになるまで混ぜる。バニラエッセンスを数滴加える。
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5
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ふるった薄力粉を加え、ヘラで混ぜ合わせていく。混ざった所で、生地を半分に分ける。一方にはココアをふるいいれ混ぜ合わせる。
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6
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両方の生地がまとまったら、ラップなどに包み冷蔵庫で約20分休ませる。
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8
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型抜きをする。
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9
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天板に並べ、170度のオーブンで10~12分焼く。
(我が家はガスオーブンなので、焼き加減を見て時間調節してみてください)
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10
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お好みでアイシングを作り字や模様を書く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
欲しい型が意外と高かったので自分で作ったら「ただ!」と夢中になって作りました。型作りも結構楽しかったです。
クッキー生地のレシピは、上田悦子さんの「クッキー焼き菓子」の本を参考にしています。
クッキー生地のレシピは、上田悦子さんの「クッキー焼き菓子」の本を参考にしています。