STAUBでかぼちゃの煮物の画像

Description

ストウブ鍋でホクホクのかぼちゃの煮物

材料 (4人分)

砂糖
大さじ2弱
ほんだし
小さじ2
ひとつまみ
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切る。
    ストウブ鍋に入れて、砂糖とほんだしを振りかけて一時間ほど置く。
    水がでます。

  2. 2

    1のストウブ鍋に、残りの調味料を全て入れて軽く混ぜる。

  3. 3

    弱火で計25分ほど煮る。
    途中で何度か混ぜて上下を返し、全ての面に味がつくように。

  4. 4

    焦げ付きそうになったら、少しだけ水を足して下さい。
    少し煮くずれそうなくらいになったら出来上がり。

コツ・ポイント

混ぜて上下を入れ替えることで、全面に味がつきます

このレシピの生い立ち

我が家好みのかぼちゃの煮物の覚え書きです
レシピID : 2511817 公開日 : 14/02/19 更新日 : 14/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クック3K0H0S☆
簡単に美味しくできました!リピ決定です(^-^)

良い色ですね♡リピ嬉しいです♪クックさんレポ感謝です!!

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kumaaan
少し煮すぎましたが、、、ほくほくでとても美味しかったです^ ^

ホクホク美味しそう♡kumaaanさんレポ感謝です♡

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ばなまる
美味しくできました(≧∇≦)

美味しそうにできてますね~(*^^*)ばなまるさんレポ感謝!

初れぽ
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隆太パパ
懐かしい母のあじでした。美味しくできました。

崩れ具合が良い感じでおいしそー(。・ω・。) 初れぽ感謝♡