詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ハンガリーシチュー

ハンガリーシチューの画像

Description

サワークリームと白ワインで、
サッと作れる白いシチュー

材料 （２人分）

牛肉こま切れ
250g
玉葱
１個
椎茸（あればマッシュルーム）
５～６個
パプリカ(黄色)
１個
バター
大さじ２
白ワイン
１カップ
サワークリーム
１カップ
固形スープの素
１コ
塩コショウ
適量
パプリカパウダー
少々
パセリ(みじん切り)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱と椎茸は薄切りに、黄色パプリカは大きめのみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋にバターを熱し、玉葱→椎茸→牛肉の順で炒める。

  3. 3

    写真

    全体が炒まったら、白ワイン・サワークリーム・固形スープの素を加える。

  4. 4

    写真

    弱火で焦がさないよう約１５分煮る。

  5. 5

    写真

    黄色パプリカを加え、塩コショウで味付けをする。

  6. 6

    お皿に盛り付け、仕上げにパプリカパウダーとパセリのみじん切りをふって完成。

  7. 7

    ※サワークリームは手作り可能。①常温に戻した生クリーム180mlとヨーグルト大さじ２を混ぜそのまま放置して固まればOK

  8. 8

    ②無糖ヨーグルト400gを1～2時間水けをきったもの＋生クリーム大さじ2を混ぜたもの。

コツ・ポイント

煮込み過ぎず、食材の歯ごたえを楽しむこと。

このレシピの生い立ち

サワークリームの使い道を考えてて、思いつきました。
レシピID : 2514126 公開日 : 14/12/04 更新日 : 14/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ATSUKO～
ハンガリーシチュー
by ATSUKO～