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爽やかシーフードパスタ

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Description

レモンの爽やかな味のパスタです！

材料 （1人分）

乾燥パスタ（細め）
９0g
冷凍シーフードミックス（半解凍）
適量
玉ねぎ（薄切り）
1/4個
刻みニンニク
1/2かけ
生のり
適量
レモン
適量
塩
適量
酒（白ワイン）
大さじ１
オリーブ油
大さじ１
醤油
少々

作り方

  1. 1

    生のりを水洗いしてざるにいれ水気を切る。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩（分量外）を入れパスタを表示より1分前まで茹でる。

  3. 3

    茹でている間に刻んだフライパンにオリーブ油を入れその中にニンニク入れて中弱火で香りがするまで炒める。

  4. 4

    次に玉葱を透明になるまで炒め、半解凍したシーフードミックスをいれ透き通ったら白ワインを入れ塩で味を付ける。

  5. 5

    次に生のりを入れ、隠し味に醤油少々とゆで汁を少し足して、茹で上がったパスタを入れて和えるように絡める。

  6. 6

    お皿に５を入れ、食べる時にレモンをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

少しのお醤油がポイント！

このレシピの生い立ち

宅配のカタログに載っていたレシピなしの料理の写真をみて、私なりに考えて作ってみました。
レシピID : 2514334 公開日 : 14/02/22 更新日 : 14/02/22

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あかま
爽やかシーフードパスタ
by あかま