ベタですが…鯖の竜田揚げ
京かふぇ
作り方
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1
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鯖は三枚におろし、骨を取り、片身を4つくらいに切る。
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2
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酒、醤油、しょうがを絡めて、30分くらいおく。
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3
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片栗粉をまぶし、余分な粉は落として揚げる。ビニール袋を使うと便利です。
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コツ・ポイント
この配合がちょうどいいです。残ったら冷凍しておき、別の日にサラダにして豪華な副菜に！そちらのレシピも近日中アップしまーす！
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていた竜田揚げ。自分への覚え書きとして。
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