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白菜は細切り、玉ねぎと白ねぎはみじん切りにする。※白ねぎの葉の部分は、今回は盛り付けの彩り用に使用
フライパンに油(分量外)と★を入れて火にかけ、香りが出たら白ねぎ・ひき肉を炒める。
肉がポロポロになったら、玉ねぎ→白菜を順に加えて更に炒める。
☆を加えて絡ませる。1分後に水を加え、蓋をして5分ほど煮込む。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回しかけたら出来上がり。
お好みで、ねぎの葉の部分を入れて下さい。山椒を振ればより中華風♪
2014.11.3ピックアップレシピに選んで頂きました!皆様に感謝♡