キャラメルコーヒーシフォンケーキ
作り方
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1
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砂糖、薄力粉はあらかじめ計っておく。薄力粉はベーキングパウダーと混ぜてふるいにかける。
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2
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ボウルに卵黄を入れて混ぜ、砂糖を入れてさらに白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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白っぽくなったらMY BOTTLE DRINK drop(焦がしキャラメルコーヒー)、水、サラダ油を入れてよく混ぜる。
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4
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次に、ふるっておいた粉を入れ、滑らかになるまで混ぜる。
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5
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別のボウルに卵白を入れて、砂糖を少しづつ入れながらしっかりとしたメレンゲを作る。
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6
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メレンゲを④のボールに3回に分けて混ぜる。1回目はしっかりと、2、3回目は切るように混ぜる。
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7
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シフォンケーキ型に流しいれ、型をトントンと落として空気を抜き、180℃に余熱したオーブンで約30分焼く。
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8
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焼きあがったら、型をさかさまにして冷ましてできあがり!
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コツ・ポイント
焼く時間はオーブンによって違うと思うので、目安位に考えてみてください。
このレシピの生い立ち
コンビニでMY BOTTLE DRINK dropを見つけて、これは使えるかも?と思い作ってみました。MY BOTTLE DRINK dropを変えるだけで違う味のシフォンケーキが焼けます!これから他の味も試してみたいと思います!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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