スチームクッカーdeいかしゅうまい♪
320coco
作り方
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1
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みずいかは足を外し みみ（エンペラ）も取り 皮をむき 内臓等も取り除き きれいに洗って水気を拭いておきます。
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2
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エンペラといかは適当な大きさにカットしておきます（足は使いません）
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3
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ブラウンマルチクイック・チョッパーでみずいか・玉ねぎを入れて撹拌します。
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4
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そこにはんぺん・卵黄・鶏がらスープの素・片栗粉も加えて さらに撹拌します。
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5
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しゅうまいの皮は細切りします。
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6
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キャベツは千切りにしておきます。
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7
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しゅうまいの皮で等分した４を包みます。
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8
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軽くキュッキュッと押さえ 形を整えます。
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9
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ティファール・スチームクッカーにキャベツの千切りを半分敷き その上に いかしゅうまい６個を等分に置きます。
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10
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もう１つして ２段にして １５分～２０分蒸します。
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11
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ポン酢かお好みの調味料をかけていただきます。
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コツ・ポイント
いかは足を入れない方がきれいな白色になるので足は使いませんでした。キャベツは千切りにして一緒に蒸すと 沢山食べれるし いかしゅうまいもプレートにこびりつかないので良いですよ～ただ若干しんなりしすぎますが・・・
このレシピの生い立ち
旦那さんがみずいかを釣ってきたので いつもと違う料理を考えて いかしゅうまいも良いかな～と思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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