１振りで専門店の味？アップルパイ
Description
Syuka0816
作り方
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1
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冷凍パイシートを冷凍庫から必要枚数出しておきます。
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2
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りんごを１cn角に切って、塩水に浸しておきます。
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3
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フライパンに油を敷いて、りんごを炒めます。
火がある程度通ったら、砂糖を加えて混ぜ合わせます。
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4
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水を入れて弱火でしばらく煮ます。
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5
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ジャムっぽくなったらレモン汁とナツメグを加えて軽く混ぜ、冷ましておきます。
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6
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ミニパイはパイシート（正方形）を半分に切って、片側にフィリングを、片側にナイフで切り込みを入れて両端を合わせました。
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7
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三角、長方形のパイは片側半分にフィリングをのせてもう片側にナイフで切り込みを入れて両端を合わせました。
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8
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合わせた耳はフォークで押さえると写真のような出来上がりになります。
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9
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水で溶いた卵黄を塗ると焼き上がりにツヤが出てきれいです。
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10
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我が家はトースターで焼いています。130℃で10分、160～170℃で5分焼いて出来上がり～
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コツ・ポイント
ナツメグを入れすぎないでね。1振りor１つまみで充分です。
このレシピの生い立ち
お気に入りレシピの１つであるID:1313093さんのアップルパイ。シナモンが苦手なのでいつもシナモンなしで作っていましたが、家にあるナツメグを１振り入れてみたらすごく美味しかった！以後、ずっとナツメグ入りで作ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
Syuka0816
