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ナスの素揚げ

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Description

油で揚げてるのに生姜でサッパリ

材料 （2人分）

ナス
3本
揚げ油
適量
生姜
１ｶｹ
醤油
適量

作り方

  1. 1

    ナスを縦半分に切り、表面を軽く賽の目に切り込みを入れる♪
    生姜はすりおろしておく

  2. 2

    170℃に熱した油で
    ナスを揚げる。　　

  3. 3

    ナスに火が通ったら
    取りだし、油を落として
    皿に盛る。
    生姜のすり下ろしを上に乗せ、
    醤油をかけて完成

コツ・ポイント

火の通りを良くするために
表面を賽の目に包丁を入れる

このレシピの生い立ち

母親の十八番料理!!ナス
レシピID : 2518863 公開日 : 14/02/24 更新日 : 14/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年9月3日
写真
たんぽぽみーちゃん
生姜醤油でいただきました♪美味しかったです*\(^o^)/*

美味しそう！つくれぽ♪ありがとう

2014年5月30日
初れぽ
写真
○菜の花○
簡単でとっても美味しかったです(*´ ˘ `*)感謝♡

つくれぽ♪ありがとうございます♪

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