苺の下処理☆選び方の画像

Description

苺の下処理と見分け方です♪苺は艶があり、ヘタの緑が濃い物を選びます。

材料 (1人分)

お好きなだけ

作り方

  1. 1

    苺はヘタをつけたまま軽く洗い、水切りします。ヘタを切り落とし、お好みでスライスします。

  2. 2

    お好みでコンデンスミルクをかけて(つけて)頂きます。

  3. 3

    小粒の苺や、傷みかけた苺はジャムがお薦めです。レシピID : 1740331 カットして冷凍保存しておくと便利です。

  4. 4

    グラノーラ+ヨーグルト蜂蜜もお薦めです。レシピID : 2516757

コツ・ポイント

1*ボウルに水を入れます。ヘタを取ってから洗うと、ビタミンが流れてしまうので、洗ってから切って下さい。苺は艶があり、ヘタの緑が濃い物を選びます。購入する時は表面だけではなく、裏も見て傷んでいない物を選んで下さい。

このレシピの生い立ち

定番の下処理の仕方です。丸ごと食べる時は、ヘタは取らなくてもOKです。苺を洗う時にレモン汁を入れると甘さが引き立ち、より美味しくなります。苺ソース レシピID : 2311120
レシピID : 2519226 公開日 : 14/02/25 更新日 : 14/03/05

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