まいたけ入り＊麻婆豆腐
soraaa
作り方
-
-
1
-
豆腐は中の水を捨てて再び容器に入れて置いておく。まいたけは食べやすい大きさに手でほぐす。
-
-
-
2
-
フライパンに油を熱し、ひき肉、生姜、にんにくチューブを入れてほぐしながら炒める。
-
-
-
3
-
肉の色が変わったら豆板醤、味噌、テンメンジャンを加えて炒める。
-
-
-
4
-
水切りしていた豆腐を2cm角くらいに切る。
-
-
-
5
-
A、豆腐、まいたけを3に加え、煮たってきたら蓋をして2分。
-
-
-
6
-
Bを混ぜながら加えてとろみをつける。仕上げにねぎとごま油を少々入れて完成\( ˆoˆ )/♡ 丼にしてもうまし！
-
コツ・ポイント
豚ひき肉じゃなくて鶏ひき肉でも問題なかったです。他のきのこ類よりまいたけが合うと思います♡市販の麻婆豆腐の素で作って舞茸を加えるだけでもおいしいです笑
このレシピの生い立ち
レシピ本に載ってるやつをアレンジしました。
(
)
soraaa
