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人参、ピーマン、玉ねぎを千切りにします。キャベツは適当な大きさにちぎって、芯は細かくスライスします。
じゃがいもは薄くスライス、トマトは1センチ角位に切ります。
ブロッコリーとほうれん草はよく洗い、ブロッコリーは小さな房にし、ほうれん草は細かく切ります。下茹でや冷凍してもOKです。
ソーセージは7ミリ位に切ります。斜め切りでも良いと思います。
フライパンにサラダ油をひいて、人参・じゃがいも・キャベツの芯・ソーセージを2~3分炒めます。
次に、ピーマン・ほうれん草・ブロッコリー・キャベツの葉を入れて、●の調味料も加えて、しんなりするまで炒めます。
トマトを加えて、さっと炒め、お好みで醤油を加えて出来上がりです。
残り物で作って頂き感謝です!ありがとうございます(^-^)
彩りよく作って頂き、ありがとございます。美味しそう!