サクサク☆ししゃも天ぷら
TAKOSEN
作り方
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1
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ボウルに、マヨネーズ・氷・水を入れて…
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2
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よく混ぜ合わせる。
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3
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小麦粉と片栗粉を加えて…
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4
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ざっくりと混ぜる。
(ダマが残っていてOK!)
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5
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衣に具材(今回はししゃも)をさっとくぐらせて…
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6
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油で揚げる。
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7
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美味しそうに揚がったら出来上がり☆
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8
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衣がだいぶ余ったので野菜を揚げてみました。他の具材でもOKなので、天ぷらを作る時は是非お試し下さい(*^ー^)
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9
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イワシ大葉巻き天ぷら～♪
南瓜とちくわ海苔巻きも揚げてみました(*^▽^*)
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コツ・ポイント
唐揚げには小麦粉と片栗粉の両方を使うとGOOD☆
マヨネーズでサクサク食感になる!!
…と教えてもらったので。
天ぷら衣には冷水を使うと良い…
冷やすのが面倒なので氷を入れてみました(笑)
他の具材でもお試しあれ♪
マヨネーズでサクサク食感になる!!
…と教えてもらったので。
天ぷら衣には冷水を使うと良い…
冷やすのが面倒なので氷を入れてみました(笑)
他の具材でもお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
ししゃもの天ぷらが食べたくて。
どーせならサクサク美味しいものが食べたくて(笑)
どーせならサクサク美味しいものが食べたくて(笑)
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TAKOSEN
