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玉ねぎを薄切り、しめじを食べやすい大きさに切っておく。◎の調味料を混ぜておく。
厚揚げをざるに入れ、熱湯をかけ、油を落とす。
厚揚げを半分に切り、フライパンで油を引かず、両面さっと焼く。
厚揚げを皿に入れ、フライパンを拭く。
フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎ、しめじをしっかり炒める。
塩コショウをして、◎を入れてからませる。
火を止めて、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、再び火をつけ、とろっとするまで弱火で混ぜる。
厚揚げにあんをかけ、ネギをちらしたら出来上がり。
えのきもいいですね♪レポありがとうございます!
おいしそうですね♪レポありがとうございます!