プチっと鍋で簡単韓国風煮込みうどん

Name: プチっと鍋で簡単韓国風煮込みうどん
Yield: 1人分
Ingredients: プチっと鍋キムチ味 1個; 水 150ｃｃ; ゆでうどん 1玉; 卵 1個; ほうれん草 1/2束

Description

うどん、ほうれん草、卵の３点で作る簡単韓国風煮込みうどん。シメにご飯を入れて再度煮込んで作る雑炊がまたおいしいです。

ちいさなしあわせKT

材料（1人分）

プチっと鍋キムチ味

1個

150ｃｃ

1玉

1個

1/2束

作り方

1

土鍋に水とプチっと鍋を１個分入れます。
2

ゆでうどんはさっと水でほぐし、土鍋に入れます。
3

ほうれん草は根元を切り落とし、４等分位にきって土鍋に入れます。
4

卵を割り入れて蓋をし、そのまま数分煮込みます。卵に火が通ったら完成です。
5

残ったおつゆにご飯を入れて再び煮込めばおいしい雑炊のできあがりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつも簡単ランチに作っているレシピそのままです。

レシピID : 2522325 公開日 : 14/02/27 更新日 : 14/02/27

このレシピの作者

ちいさなしあわせKT

北海道在住、14歳女子、10歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー14キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。
【資格】食育インストラクター、米粉マイスター
ブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/
インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen