しめじとわかめのお味噌汁
しじみごはん
作り方
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1
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しめじを小房に分ける。わかめは水に戻しておく。
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2
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鍋にすり下ろしたしょうが、ほんだし、酒を入れ、水2カップを注ぐ。
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3
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しめじを入れて火にかける(長ねぎの場合は一緒に入れる)。
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4
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しめじが煮えたらわかめとねぎを入れて火を止め、味噌を加えて出来上がり♪
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コツ・ポイント
しょうがはお好みですが、お味噌と良く合い身体が温まります。
味噌の量は調節してください。
味噌の量は調節してください。
このレシピの生い立ち
具沢山のお味噌汁も好きですが、さらさらっとしたお味噌が飲みたかったので。しめじの歯応えで美味しくボリュームを出しました。
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しじみごはん
