簡単ホクホクかぼちゃの蒸し煮

かぼちゃは大きめのスプーンなどで種とワタを取り除きます。

3cm角くらいになるように、切り分けます。固いので気をつけてくださいね。

厚手の鍋に入れて、調味料、水を加えます。(ホーローが剥がれて黒いですが、焦げているわけではないんです…)

10〜15分くらい煮て、煮汁がほとんどなくなったら完成です。煮汁が少しあっても冷める間にかぼちゃが吸ってくれます。