詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

出汁のとり方！覚え書き。。

このレシピには写真がありません

Description

先日、姉さんに教えていただいた出汁。簡単なのにスゴくおいしくって、保存もできて、ちょう便利！
忘れないように覚え書き。。

材料 （1リットル分）

水
1リットル
昆布
5センチ位×2
花かつお
ひとつかみ

作り方

  1. 1

    昆布は、軽く洗っておき、水1リットル入れた鍋に15分ほど漬けておく

  2. 2

    1を火にかけ、沸騰したら昆布を引き上げる

  3. 3

    花かつおを入れて一煮立ちさせて、花かつおを箸で取り除いたら完了！

  4. 4

    引き上げた昆布は細かく刻んで、フライパンで炒めた花かつおに和えた上、ゴマ振ってみりん、醤油で炒めたらフリカケに！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

姉さんに教えてもらいました！
レシピID : 2522814 公開日 : 15/02/08 更新日 : 15/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
おなクロ
出汁のとり方！覚え書き。。
by おなクロ