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玉ねぎを薄くスライスし、しばらく水にさらす
梅干しをオーブントースターで焦げ目が付くまで焼く
焼いた梅干しの種を取り除き包丁で細かくたたく
皮を剥き種を取り除いたアボカドを大きめのサイコロ状にカットし、たたいた梅肉と和える
水切りした玉ねぎに4を乗せてポン酢をかけて出来上がり