マリネ海老とパクチーのキャロットサラダ

背ワタを取ったエビは水気を拭いて●を混ぜたものに３０分ほど漬けこむ。

人参は皮を剥いて粗いおろし金で細く削る。

ボウルに☆を混ぜて２の人参を和える。

エビの色がピンクに変わったら返しながら２分ほど焼く。

汁気を切ってから人参のボウルに加え、パクチーも入れてざっくり和えたら出来上がり。