卵白消費！シフォン風マーブルケーキ。
miho_1986
作り方
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1
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コーヒーに水を入れレンジでチン。
溶かして冷ましておく。
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2
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メレンゲ作り。
砂糖を何回かに分けていれる。
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3
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このくらいになるまで、泡立てる。
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4
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ここで、ゴムベラに持ち替え、小麦粉を振るいながら投入。
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5
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牛乳、サラダ油の順にいれ混ぜる。
きるように混ぜる。
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6
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1をゴムベラをわたらせながらいれる。
1、2回大きくかき混ぜる。
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7
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型へ流す。
タオルの上で空気抜き。
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8
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180度で26分焼く。
焼けたらすぐに逆さまに。
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コツ・ポイント
メレンゲはしっかり作る。
※写真は21cm型使用のため少し下になってます。
※写真は21cm型使用のため少し下になってます。
このレシピの生い立ち
ブリュレ＆プリンを作って卵白が大量に余っていたため。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
