しっとりチョコレートケーキ
ame．
作り方
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1
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材料を全て用意し、型にパラフィン紙をつける。
オーブンを170℃に予熱し始める。
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2
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チョコとバターを同じボウルで湯せんにかけて溶かす。
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3
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溶かしている間に、別のボウルで卵にグラニュー糖を2回に分けて加えながら混ぜる。
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4
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チョコバターに生クリームを加えてまぜ、卵も加えてまぜる。
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5
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合わせた粉類をふるいながら加え、ゴムベラで切るようにまぜる。
（※絶対に練らない）
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6
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パラフィン紙をつけた型に流し入れ170℃のオーブンで35分程焼く。（※必ず様子を見ながら）
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7
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竹串を刺して何も付いて来なければ完成。
ラップに包んで冷蔵庫で1日寝かせると、しっとりしておすすめです。
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8
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粉砂糖をかけたり、生クリームを添えたり、牛乳と一緒にどうぞ。
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コツ・ポイント
チョコが相手なので、素早く作業することと、生地を練ってグルテンを作らない様にすることだと思います＾＾
このレシピの生い立ち
お菓子百科のブラウニーレシピ参考。
ブラックチョコレートが好きなので市販の板チョコで作る手軽なレシピを考えてみました。
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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