詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

マグロのたたき風♪粗挽き胡椒がキメテ♪

マグロのたたき風♪粗挽き胡椒がキメテ♪ の画像

Description

簡単に出来て美味しい！見た目はローストビーフ？？？煮込む手間無し、お魚だからヘルシー♪おかずにもおつまみにも◎

材料

マグロ
1サク
塩
少々
粗挽き胡椒
少々
オリーブオイル(サラダ油)
少々
■ ソース
▷ポン酢
大さじ2
▷大根おろし
大さじ2
▷ハチミツ
小さじ1/2〜1
▷生姜
小さじ1/2
▷オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ▷を混ぜてソースを作る。

  2. 2

    写真

    マグロに塩・胡椒をふる。
    たっぷり目が美味しいです。

  3. 3

    フライパンに油を熱する。マグロをフライパンに押し付けるようにしてサッと焼く。

  4. 4

    写真

    3 を流水にくぐし、あら熱を取る。

  5. 5

    スライスして器に盛り付ける。

  6. 6

    写真

    ソースをタップリかければ ☆完成☆
    ソースをからめてどうぞ〜♪

コツ・ポイント

●表面を焼く時は、強火でサッと。
●私は粗挽き胡椒はたっぷり目で作ります。

このレシピの生い立ち

マグロが安くなっていたので、以前本屋さんでチラッと見た簡単レシピを思い出し、私流にアレンジしてみました。^o^
ソースは隠し味にハチミツをプラスしたジンジャーソースです。
レシピID : 2525591 公開日 : 14/04/19 更新日 : 14/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
☆マリンブルーマリン
マグロのたたき風♪粗挽き胡椒がキメテ♪
by ☆マリンブルーマリン