焼肉たまご海苔巻き☆花見行楽お弁当に
ぺこやぎ
作り方
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1
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牛肉を食べやすい大きさに切り焼肉のタレ大さじ1で下味をつける。
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2
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レタスとシソは洗ってよく水気をきり、レタスは適当なサイズにちぎり、シソは半分に切っておく。
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3
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◯を合わせて玉子焼きを作る。
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4
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①の牛肉を焼く。残りの焼肉のタレと塩コショウを足しながら濃い目のしっかりとした味付けにする。
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5
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ラップの上に海苔をおき、ご飯をのせる。巻き終わり1cmの部分にはご飯はのせない。
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6
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レタス、シソ、マヨネーズ、牛肉、玉子焼きの順番に具をのせる。
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7
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ラップを巻き込まないよぉに注意しながら巻く。一巻き目をしっかりと押さえるように巻くとしっかりと巻ける。
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コツ・ポイント
レタスの水分はしっかりときる。牛肉はしっかり目に味をつける方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
節分の恵方巻きを作るときに旦那さんの大好きな焼肉と玉子焼きを一緒に巻いたらとっても美味しいのり巻きになりました。
