紫芋パウダーの渦巻きパン２種

ホームベーカリに強力粉からバターまで入れ生地作り

紫芋パウダーと水を混ぜる。

１の生地が出来たら
半分のして、半分と２をHBに戻し、５分から１０分こねる。
その間もう半分は
ベンチタイム１０分。

３の白い生地と４の紫芋の生地をそれぞれ２等分して麺棒で同じくらいの四角にのばす。

白い生地を下にして紫芋の生地をのせる。
くるくると巻いて生きろ次目を下にして２次発酵。

もう一個の生地には餡を巻く。