手まり寿司♡お刺身なしver.
Description
お刺身(生魚)苦手さん用の手まり寿司です♪
材料
炊きたてご飯
760g(もう1種の手まり寿司用も含むため)
寿司酢
大さじ6
1個
小さじ1/2
大さじ1
●きび砂糖
小さじ1
味付きいなりあげ
3枚
15g×2個
6枚
作り方
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1
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酢飯を作ります。ご飯に寿司酢を入れて 切るように混ぜ合わせて冷まします。
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2
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味付きいなりあげは1枚を開いて切り2枚にします。
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3
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●印を混ぜて薄焼き卵を焼きます(手まり寿司用に小さく丸く5枚)
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4
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フィラデルフィアクリームチーズ1枚を4等分にします。
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5
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サランラップを敷き 生ハムをのせ 少量の酢飯をおき その中に4を入れ ラップで丸めて 上部をキュッキュッと締めて丸めます
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6
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これを6個作ります(チーズは余ります)
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7
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ラップを敷き 薄焼き卵をのせ 少量の酢飯をおき ラップの上部をキュッキュッと締めて丸めます。
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8
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ラップを敷き 2をのせ 少量の酢飯をおき ラップの上部を締めて丸めます(6個作ります)
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9
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ラップを外すと きれいに丸く仕上がっています。
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コツ・ポイント
沢山食べれるように 1口サイズの手まり寿司です。
このレシピの生い立ち
ひな祭りに手まり寿司を作ったのですが お刺身(生魚)が苦手な人用の手まり寿司です。