抜き型無しで♡型♪ニンジンのススメ
ゆみねね
作り方
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1
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５cmくらい準備します。太さによって、出来上がりのハートサイズが決まります。
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2
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まずピーラーなどで皮を剥きます。
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3
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画像の様に４カ所にV字型に切り込みを入れます。
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4
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タテに４つに切ります。
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5
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切り離した角を、面取りします。
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6
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好みの厚さに切ります。今回は10枚に切りましたので、40ピースできました。
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7
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あまり薄く切ると、茹でた時に崩れ易くなるので、注意。
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8
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塩を入れた熱湯でゆでます。茹で過ぎ注意です。
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9
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簡単にハート型に出来ました。
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10
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ちらし寿司などに飾ると、カワイイですよ。
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コツ・ポイント
型抜きで抜かないで、ハート形が出来ます。切り込みの深さや面取りの角度で、表情が変わるのも楽しいので、いろいろ工夫できます。型抜きと違って、無駄が少ないのが魅力。細いニンジンだと小さなハートが出来ます。
このレシピの生い立ち
抜き型で抜くと、無駄な部分が出るのが嫌で、なんとか無駄の少ない方法はないか？と思って切ってみたら、ウマく出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆみねね
