アメリカで習った濃厚マッシュポテト
chika919
作り方
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1
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材料です。
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2
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じゃがいもを切ります。ニンニクは皮をむいておきます（切らなくてOK）。
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3
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じゃがいも、にんにくを冷水から茹でます。
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4
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やわらかくなったらザルにあけて水をきり、ボールへ。
マッシャーか泡立て器で潰します。
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5
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じゃがいもが熱いうちにバター、クリームチーズを加えて混ぜます。
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6
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お好みの柔らかさになるまで少しずつ牛乳を足していきます。最後に塩こしょうで味を整えて完成！
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コツ・ポイント
簡単なのでとくにコツはないです。
じゃがいもはレンジでチンではなくお鍋でゆでた方が水分を含んでマッシュしやすいです。
じゃがいもはレンジでチンではなくお鍋でゆでた方が水分を含んでマッシュしやすいです。
このレシピの生い立ち
アメリカの食事に欠かせないマッシュポテト。
各家庭で作り方は違いますが、友人のお母さんが教えてくれたこのマッシュポテトが絶品。以来、このレシピが我が家に定番になっています。
とろけるチーズを入れてコロッケにしても美味しいですよ。
各家庭で作り方は違いますが、友人のお母さんが教えてくれたこのマッシュポテトが絶品。以来、このレシピが我が家に定番になっています。
とろけるチーズを入れてコロッケにしても美味しいですよ。
chika919
