春キャベツとフワフワ鶏だんごスープ
nobirin
作り方
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1
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はんぺんを、小さめのさいの目に切る
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2
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ビニールいれて練りつぶす
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3
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生姜とネギを切る
◎◎生姜はしぼって生姜汁を使います（H26・3/21訂正）◎◎
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4
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鶏挽き肉に、生姜・ネギ・はんぺん・卵・酒・塩を加えて良く混ぜる。
最後に片栗粉をいれて更に混ぜる（柔らかめです）
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5
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調味料を入れたスープを沸騰させて、２つのスプーンで形を整えた鶏だんごをポンポン落とす
（大きさ&形はお好みで♡）
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6
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鶏だんごがフワッと浮いたら一回かき混る。キャベツを加え好みのゆで具合になったら火を止める♪味をみて塩で調整してくださいね
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7
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仕上げに三葉をのせて出来上がり☆
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コツ・ポイント
キャベツは大きめが美味しいです
お団子の形は気にせず豪快に!!!
～生姜はみじん切りから生姜汁に変更しました～
お団子の形は気にせず豪快に!!!
～生姜はみじん切りから生姜汁に変更しました～
このレシピの生い立ち
春キャベツを楽しみたくて作りました。
新じゃがを入れても美味しいです♪
新じゃがを入れても美味しいです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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