水菜の和風ペペロンチーノ♪麺つゆで簡単♪
なさままりん
作り方
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1
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スパゲティは袋に記載されてる時間と茹で方で
スパゲティを茹でてる間にソースが出来ちゃいます(*^^*)
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2
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ニンニクは薄く切る、鷹の爪はカットしてあるのを使用
これは便利です！
冷凍して好きな時に使える優れものです♪
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3
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ニンニクと鷹の爪はこの位使用
辛さ抑えめなので、辛いのが好きな方はもう少し鷹の爪を入れてね
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4
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フライパンにオリーブオイルとニンニク鷹の爪を入れて火は弱火で焦げない様に香りと味を油に移す
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5
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香りが立ってきたら、きのこ類を入れる
きのこは冷蔵庫にある好きので大丈夫です♪
えのきは半分に切って、しめじはバラしてね
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6
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きのこ類に火が通ったら、麺つゆとお水を入れて全体を混ぜたら水菜を入れてサッと合わせる
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7
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水菜が混ざったら火を止めて
茹で上がったスパゲティを入れて絡めたら完成‼︎
お好みで黒胡椒ふっても美味しい♪
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コツ・ポイント
ニンニク鷹の爪を入れてから弱火をつけて焦がさないように
スパゲティを茹で始めてから、ソース作り始めても間に合います(*^^*)
我が家は薄味なので、水菜を入れた後味見をして薄ければ麺つゆを大さじ1杯から足して下さい
サラダ油でも大丈夫です
スパゲティを茹で始めてから、ソース作り始めても間に合います(*^^*)
我が家は薄味なので、水菜を入れた後味見をして薄ければ麺つゆを大さじ1杯から足して下さい
サラダ油でも大丈夫です
このレシピの生い立ち
時間がない時にでも簡単に手早く出来る！
麺つゆがあれば味がぶれない！
和風パスタ大好き(*^^*)
麺つゆがあれば味がぶれない！
和風パスタ大好き(*^^*)
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なさままりん
