缶詰で簡単に、鯖うどん

冷凍うどんを50℃のお湯で解凍して水切りする。

大根おろしと生姜のすりおろしを別々に用意する。
大葉は縦に切ってから千切りし、梅干しは種を除き包丁で叩いてペースト状に。

1で解凍したうどんを耐熱皿に盛って電子レンジで500w1分半加熱。
めんつゆと水を鍋で沸騰させ生姜のすりおろしを入れる。