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春★チーマディラーパとホタテのちらし寿司

春★チーマディラーパとホタテのちらし寿司の画像

Description

リーズナブルなのに華やかな、春らしいちらし寿司。具をマリネしているから持ちも良く、お弁当にも使えます。

材料 （４人分）

硬めに炊いたご飯
４合分
寿司酢
２００cc
マリネ用寿司酢
１００cc
チーマディラーパ(菜の花)
１束
ベビーホタテ(茹でたもの)
１５０g
サラダ用かにかま
１５０g
海苔、ゴマ
各少々

作り方

  1. 1

    炊きたてのご飯に寿司酢を回しかけ、下から大きく返しながら混ぜて、扇いで冷まします。

  2. 2

    写真

    チーマディラーパは塩を入れた湯でさっと茹でます。冷水に取って冷まし、軽く水気を絞ります。

  3. 3

    マリネ用の寿司酢にチーマディラーパ、ホタテ、かにかまを入れて軽くマリネしておきます。

  4. 4

    写真

    寿司飯の上にチーマディラーパを乗せます。

  5. 5

    写真

    ホタテを乗せます。

  6. 6

    写真

    かにかまを乗せます。

  7. 7

    写真

    切った海苔と炒りごまを散らして、出来上がり！

コツ・ポイント

具を寿司酢でマリネして、味をつけておきます。これで、持ちも味も良くなります。

このレシピの生い立ち

チーマディラーパを使ったレシピを開発中です。
レシピID : 2530096 公開日 : 14/03/05 更新日 : 14/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年4月27日
初れぽ
写真
yokoyoko76
寿司酢につけておいて、おいしくいただきました！
#菜の花 #ホタテ #カニ #ちらし寿司
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( )
☆あぐりかるちゃん☆
春★チーマディラーパとホタテのちらし寿司
by ☆あぐりかるちゃん☆