簡単クリスピーピザ 甘い林檎編
えんちょうさん
作り方
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1
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強力粉 薄力粉をふるったところに、塩2つまみ水を加え オリーブ油大さじ2をいれてしっかりこねます
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2
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ラップをして寝かします
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3
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林檎はスライサーで薄く切っておきます
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4
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市販のものでもいいですし、自分が作ったものでもいいです。カスタードクリームも用意します
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5
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生地を1/4にして クッキングしーとの上で丸く広げます
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6
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広げたらカスタードクリーム リンゴの順に置いて上からグラニュー糖をふりかけ、250℃のオーブンで7～10分やきます
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7
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出来上がり
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コツ・ポイント
生地をまとめて暫く常温で寝かせます 上にのせるものは、薄切りがいいです。林檎はスライサーで薄くします。カルボナーラ風はベーコンを凍らせておいてスライサーで削ってのせます
このレシピの生い立ち
イースト菌で膨らむピザが苦手なので、パリッとしたピザを食べたくてつくりました
えんちょうさん
