レシピを書く
つくれぽを書く
携帯に送る
簡単リンク☆花粉症対策☆ささみと蓮根のネギ塩ダレ
作り方
-
1
-
蓮根を食べやすい大きさに切り、5分ほど水に浸ける。
-
2
-
先に塩ダレを用意しておく。★をすべて入れて混ぜる。
-
3
-
焼き色がつくまで、ささみと蓮根を炒める。(今回は蓮根を薄く切ったので、先にささみを炒め火が通ってから蓮根を投入しました)
-
4
-
ネギと大葉がしんなりしないよう、一度火を止めて、★の塩ダレを和える。
-
5
-
水溶き片栗粉を入れとろみを出す。(塩ダレを作ったボールで水溶き片栗を作れば、ボールに残ったタレをキレイに使えます)
-
6
-
粗びきこしょうとごまを振りかければ出来上がり！
コツ・ポイント
ネギと大葉はシャキシャキ感を残すため、炒めないのがポイントです！
このレシピの生い立ち
大葉と蓮根は花粉症の症状が軽減されるようなので、花粉症対策料理を作ってみました！
レシピID : 2530273
公開日 : 14/03/05
更新日 : 14/03/05
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/02/22
ありがとうございました(^-^) 嬉しいです！！
16/09/10
美味しそう！！レポありがとうございます♪
16/08/17
よかったです！また作ってください(*^^*)
15/03/18
クタクタに炒めても美味しそうですね！ありがとうございます♪