HMなしで超ふわっふわのホットケーキ
りんりん姉妹のママ
作り方
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1
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小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかける。
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2
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卵と砂糖を合わせ、泡立て器で泡が出来るまでしっかり混ぜる。(電動の泡立て器でしっかりフワフワに泡立てた方が美味しいです)
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3
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サラダ油を加えて混ぜ、牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜる。
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4
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1で振るった粉を加えて混ぜる。
混ぜ過ぎると泡が消えるので、混ぜ過ぎない。
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5
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テフロン加工のフライパンを熱し、火を消す。
水で濡らし軽く絞った布巾の上に押し付けて、フライパンの温度を下げる。
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6
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フライパンに生地を薄く伸ばし、蓋をして弱火で焼く。
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7
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生地の表面にプツプツと穴が空き、色良く焼けたら裏返し、蓋をして裏面も焼く。
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8
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裏面も色良く焼けたら出来上がり！
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9
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レシピID2329978
HMで超ふわふわホットケーキ
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コツ・ポイント
2でしっかり混ぜると、ふわふわのホットケーキになります。
ちょっと手間でも、泡が出来るまでしっかり混ぜてください。
テフロン加工のフライパンは油はひかないで下さい。ひくと綺麗な焼き色になりません。
ちょっと手間でも、泡が出来るまでしっかり混ぜてください。
テフロン加工のフライパンは油はひかないで下さい。ひくと綺麗な焼き色になりません。
このレシピの生い立ち
子供大好きなホットケーキ！
HMなしで美味しいホットケーキを作りたくて
HMなしで美味しいホットケーキを作りたくて
