アレンジ可能♪ブロッコリーごはん
Description
茹でたブロッコリーがちょっと余ったら、ご飯に混ぜて見た目もきれいな栄養満点ご飯にしちゃいましょう♪
材料
(1人分)
作り方
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1
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ブロッコリーを小房にわけてボイルし、細かく切る。
(既にボイルしてあるものはそのまま2へ)
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2
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フライパンにごま油とにんにくを入れて、焦げないように弱火で炒める。
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3
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良い香りがしてきたらブロッコリーとご飯を加え、中華だしの素と塩胡椒を振る。
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4
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★アレンジ★
にんにくが苦手な人は無しでもOK!
生姜に代えても美味しいです(^^)
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5
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★アレンジ★
カレー粉を加えると、さらに子どもも大好きな味付けに♪
ほんの少量で良い仕事してくれます♪
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6
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★アレンジ★
余った茎の部分を入れても食感が加わって美味しい!
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7
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★アレンジ★
中華だしの素は、コンソメや和風だしの素に代えてもOK!
他の料理に応じて変更してください。
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コツ・ポイント
ブロッコリーを茹でる時、塩を加えると色がきれいに仕上がります。
このレシピの生い立ち
一房丸ごと茹でたブロッコリーって、便利だけど余りがち。
腐らせたらもったいない!
味がついてるので、お弁当にも、おにぎりにしても美味しい(*^^*)
ビタミンCやビタミンAのたっぷり入ったブロッコリーで美肌を目指しましょう!
腐らせたらもったいない!
味がついてるので、お弁当にも、おにぎりにしても美味しい(*^^*)
ビタミンCやビタミンAのたっぷり入ったブロッコリーで美肌を目指しましょう!