蒟蒻でローストビーフ風

蒟蒻は竹串などで　ぶつぶつ沢山刺して
フライパンで良く乾煎りし　冷めたら皿などで　醤油麹に絡ませ　1時間位置く。

フライパンに油を引いて　蒟蒻を焼き付ける　此の時絡めていた　醤油麹も一緒に入れ
ゆすりながら両面焼く。

2のフライパンにソース　ケチャップ砂糖を加え焦がさないように　煮詰め絡ませていくバルサミコシースがあれば加える。